Lieblingsrezepte mit Milch, Quark & Co
Frischkäse-Räucherlachsröllchen mit Sesam
- 40 Min.
- 457 kcal
- 1910 kJ
- 29 g Eiweiß
- 19,4 g Fett
- 39,2 g Kohlenhydrate
40 Minuten- leicht
Zutaten für 4 Personen:
- 150 g Frischkäse
- 50 g Mayonnaise
- 1 TL Wasabi-Paste oder Meerrettich
- Salz, Pfeffer
- 1/4 Salatgurke
- 1 Pack. Tramezzinibrot (5 Scheiben)
- 250 g Räucherlachs
- 1 Schalen Gartenkresse
- 2 EL gerösteter Sesam
Außerdem: 1 Sushi-Matte
- 40 Minuten
- leicht
- Frischkäse, Mayonnaise und Wasabi-Paste verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Gurke waschen, längs halbieren und entkernen. Der Länge nach in schmale Streifen schneiden.
- Die Tramezzinibrotscheiben mit der Creme bestreichen und den Lachs darauf verteilen. Mit etwas Gurkenstreifen belegen und mit Kresse und Sesam bestreut auf der Sushi-Matte aufrollen.
- Die Röllchen einzeln in Frischhaltefolie fest wie ein Bonbon einwickeln und 10 Min. kalt stellen.
