Auch das hat Tradition: Mitte August lädt Kempten zur Allgäuer Festwoche ein. Die Festwoche beginnt mit einer immer gut organisierten und kurzweiligen Eröffnungsfeier im Kornhaus. mehr …

Bühne frei hieß am zweiten Wochenende im August am Münchner Odeonsplatz. Dort fand bereits zum siebten Mal und somit fast schon traditionell das bayerische Genussfestival statt. mehr …

Die Observatoriumsstelle für Milch der Europäischen Union (EU Milk Market Observatory (MMO)) hat die Export-Bilanz für den Monat Juni 2018 veröffentlicht. Es zeigt, dass sich das Handelsvolumen im ersten Halbjahr – wie bereits im Vorjahr – allgemein zufriedenstellend entwickeln konnte. Käse und Magermilchpulver liegen verstärkt im Trend. mehr …

Die anhaltende Hitze hinterlässt nun allmählich auch bei der Milchanlieferung deutlichere Spuren. Aufgrund dessen hat die Erzeugungsmenge gegenüber der Vorwoche nochmals erkennbar abgenommen. Die Nachfrage nach Frischprodukten lastet die Produktionskapazitäten gut aus. mehr …

Der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB) wertet die laufenden Auszahlungsleistungen von konventioneller Milch, ebenso von konventioneller Milch mit Fütterungsbeschränkung (GVO), sowie von biologisch/ökologischer Milch der bayerischen Molkereien, nach kartellrechtlichen Vorgaben, aggregiert aus. mehr …