Die Butter mit Salz und Selleriesalz würzen und schön cremig rühren. Auf das Holzbrett streichen und nach Belieben mit Kräutern, Blüten, Pfefferbeeren und Zitronenabrieb und Meersalz bestreuen.

Tipp: Die weiche Butter lässt sich mit eingekochtem Rote Bete Saft oder Pesto schön einfärben. Dem Topping sind ebenfalls keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie auch mal Röstzwiebeln, Sesam, Nüsse oder knusprige Baconwürfel.