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Lieblingsrezepte mit Milch, Quark & Co
Buttermilchdrink Shanghai Lilly
  • Wohlfühldrink by Andy Plucinsky
  • 10 Minuten
  • leicht

Zutaten für ca. 0,8 Liter (= 4-6 Personen):

  • 400 ml Buttermilch
  • 4 EL Naturjoghurt milch, gehäuft (ca. 100 g)
  • 300 ml Consommé (Kraftbrühe)
  • 2 Scheiben Graved Lachs (= ca. 50 g)
  • 1 TL indische Curry-Paste mild
  • 1 TL Puderzucker, gehäuft
  • 1/2 rote Chilischote, klein, ohne Kerne
  • 2-3 Prisen Salz
  • etwas Koriandergrün
  • 10 Minuten
  • leicht
  1. Im Rührmixer oder mit dem Handmixer alles sämig vermixen und in schöne Gläserfüllen.
  2. Für die Deko: feine Gurkenwürfel, Koriandergrün und etwas feingeschnittene Chili-Scheiben

Tipp: Alle Zutaten vorher gut durchkühlen.

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