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Schulung von Ernährungsfachfrauen

Zur Erweiterung des bayernweiten VMB-Milchreferentinnen-Netzwerks führten der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB) und das Bildungswerk im Bayerischen Bauernverband im September 2021 eine Fortbildung für Ernährungsfachfrauen mit dem Themenschwerpunkt Milch in der Landwirtschaftsschule in Ingolstadt durch. Neben Warenkunde wurde im praktischen Teil die Rezeptzubereitung geschult. Dipl. Ökotrophologin Hermine Flamensbeck stellte den Ernährungsexpertinnen neue Themen wie „Bowls & Wraps“ und  „Brotaufstriche & Dips“ vor. Die neuen Rezepte wurden von den Teilnehmerinnen gleich ausprobiert.

Insgesamt sind 35 VMB-Referentinnen bayernweit für die Milch unterwegs und können zu Vorträgen über das Bildungswerk im BBV angefordert werden.

v.l.:Rainer Falk, VMB (links) und Hermine Flamensbeck (4.v.l.) testeten gemeinsam mit den neuen VMB-Milchreferentinnen die neuen Rezepte.

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