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Der Milchprüfring Bayern e.V. (mpr) ist ein Pionier in der Rohmilchanalytik und als Dienstleister für die bayerischen Molkereien für die Umsetzung der Rohmilchgüteverordnung zuständig. An seinem zentralen Standort in Wolnzach betreibt er eines der größten Rohmilchlabore weltweit, das jährlich aus mehr als 12 Mio. Proben ca. 100 Mio. validierte Analysenergebnisse ermittelt. Der Außendienst des mpr führt im Rahmen verschiedener Qualitätsprogramme jährlich über 10.000 Vor-Ort-Kontrollbesuche auf Milcherzeugerbetrieben durch. Darüber hinaus engagiert sich der mpr bei der Entwicklung innovativer Methoden und unterstützt Projekte zur Verbesserung der Informationsgrundlage für das Management von Milcherzeugerbetrieben, insbesondere im Hinblick auf die Förderung von Tiergesundheit und Tierwohl.
