Am 1./2. April fand in der Dreiländerhalle Passau die 9. „Gast und Küche“, die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung statt. Rund 130 Aussteller zeigen ihre innovativen Produkte, Dienstleistungen und Neuheiten einem Fachpublikum von rund 4.000 Besuchern. Milchkönigin Sonja Wagner hob in ihrem Grußwort die Bedeutung der Milchwirtschaft für die Gastronomie heraus, insbesondere was Frische, Vielfalt und Regionalität bayerischer Milchprodukten betrifft. Beim anschließenden Messerundgang auf dem „Marktplatz der frischen Ideen“ war ihr Motto zusammen mit den anwesenden Ehrengästen: Probieren und Genießen. Besonderes Highlight der Ausstellung war der Auftritt von TV-Koch Roland Trettl, gebürtiger Südtiroler, mit dem sich Milchkönigin Sonja Wagner über die neuesten Trends in der Erlebnisgastronomie austauschte.
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Milchkönigin trifft Starkoch
