Die im vierzehntägigen bzw. dreiwöchigen Rhythmus stattfindende internationale Handelsplattform GDT (Global Dairy Trade) für Milchstandardprodukte veröffentlicht die durchschnittlichen Werte der am Weltmarkt verkauften Milchprodukte des Commodities-Bereichs (verschiedene Milchpulversorten und Chester sowie diverse Butterprodukte). Beteiligt sind überwiegend größere international handelnde Molkereiunternehmen wie Fonterra (NZMP), Dairy America, Amul, Arla, Eurosérum, Murray Goulburn und Polish Dairy.
GDT-Tender Ergebnis:
Die Ergebnisse an der internationalen Handelsplattform in Neuseeland nahmen bei der zweiten Auktion im Juni eine uneinheitliche Entwicklung. Während die Kurse für Käse und Butter eine stabile bis positive Entwicklung einschlugen, tendierten im Bereich des Milchpulverhandels die Kurse schwächer. In Summe lag der durchschnittliche Erlös für eine Mischtonne zu Handelsschluss (Erlös aus Milchfett, Milchpulver und Käse) bei 4.389 US-Dollar, eine Stabilisierung gegenüber dem vorrausgegangenen Ergebnis Anfang Juni (4.332 US-Dollar). Im Vergleich zum Vorjahr erlöst aktuell eine Mischtonne um 496 US-Dollar bzw. 13 % mehr. Für das erste Halbjahr 2025 errechnet sich ein durchschnittlicher Erlös von 4.313 US-Dollar, was ein Plus von 19 % oder 675 US-Dollar entspricht.
Butter und Käse im Plus, Milchpulver schwächer
Der Handel mit Käse konnte nach einer zuletzt gedämpften Entwicklung bei der aktuellen Auktion verbesserte Erlöse erzielen. Mit einem Anstieg von 5,0 % bzw. 233 US-Dollar schlossen die Kurse bei 4.992 US-Dollar nur knapp unter der Linie von 5.000 US-Dollar, welche zuletzt Anfang Mai deutlich übertroffen wurde. Die gehandelten Butterkontrakte bewegten sich auf einem anhaltend hohem Niveau und konnten nach leichten Korrekturen Ende Mai eine stabile Kursentwicklung einnehmen. Im aktuellen Ergebnis verbesserten sich die Erlöse leicht, um 1,0 %, auf 7.890 US-Dollar. Das bisherige Jahreshoch und zugleich historische Allzeithoch wurde Anfang Mai bei 7.992 US-Dollar erreicht. Zu einer leichten Korrektur kam es im Handel mit wasserfreien Milchfett (Butterschmalz). Die Verkaufserlöse für Magermilchpulver hatten ein weiteres mal nachgegeben. Mit Erlösen von 2.775 US-Dollar verloren im Juni die Kurse um durchschnittlich 1,5 %. Die Verkaufspreise für Vollmilchpulver sind auf Monatssicht deutlicher zurückgegangen. Beim aktuellen Ergebnis lagen die Kurse mit 4.084 US-Dollar um 5,7 % hinter den Mai-Werten zurück. Die Vorjahreslinie wird sowohl bei Magermilch- als auch Vollmilchpulver weiterhin übertroffen. Mozzarella wurde nach einem zuletzt gefestigten Trend zu schwächeren Kursen gehandelt und bewegte sich knapp 2 % unter dem letzten Ergebnis
