22.05.2017

Milchmarkt

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Milchmarkt - Wie platzieren sich die einzelnen Verwertungen

In den letzten Jahren konnte man in den reinen Einzelkomponenten der Milch überwiegend übereinstimmende Marktentwicklungen beobachten. Obwohl die Eiweißseite von den Verbrauchern seit gut über einem Jahrzehnt mehr hofiert wurde, schloss sich Butter dennoch dem Trend dieser Erlösverwertungen an. mehr …

 
19.05.2017

EU-Export von Milchprodukten

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EU-Drittlandexport: Guter Quartalsabschluss

Die Milk Market Observatoriumsstelle der Europäischen Union hat nach ihrer Erhebung der Absatzmengen von Milchprodukten, die in Drittländer exportiert werden, für das erste Quartal 2017 in der Summe einen verbesserten Außenhandel von bestimmten Milcherzeug-nissen gegenüber dem Vorjahr festgestellt. mehr …

 
18.05.2017

Milchpreis April 2017

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Milchpreis Bayern April 2017: Feste Position

Nach Erhebung der laufenden Auszahlungsleistungen der bayerischen Molkereien für konventionelle Milch ermittelte der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB) für den Monat April 2017 einen Durchschnittswert von 33,6 Cent pro Kilogramm Milch (bei 4,2 % Fett und 3,4% Eiweiß, netto, ab Hof). Die Erhöhung beträgt gegenüber dem Vormonat somit nochmals ein Zehntel Cent pro Kilogramm Milch. mehr …

 
17.05.2017

Milchvermarktung

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Freundliche Marktbedingungen

Das Milchaufkommen im gesamten Bundesgebiet verläuft, nach einer leicht verhaltenen Phase, erneut ansteigend. Es ist damit zu rechnen, dass am Monatsende der saisonale Höchststand der Anlieferung erreicht wird. Der Absatz der Milchprodukte präsentiert sich generell von einer sehr freundlichen Seite. Die Geschäfte mit Butter, Käse und auch von Frischprodukten gehen gut voran mehr …

 
16.05.2017

Milchanlieferung

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Milchanlieferung Deutschland und Bayern: Erzeugung bleibt auf Abstand

Nach Mitteilung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) weist die Milcherzeugung für das 1. Quartal 2017 in Deutschland weiterhin einen rückläufigen Trend gegenüber dem Vorjahr auf. Mit insgesamt 7,69 Milliarden Kilogramm Milch lag das Gesamtaufkommen (Konventionelle und Bio Milch) um rund 385 Millionen Kilogramm bzw. 4,9 Prozent niedriger als die Werte des Vorjahres. mehr …