20.07.2016

Milchvermarktung

Kaese_Alpen

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Ferienzeit prägt Inlandsabsatz

Generell ist die Milchanlieferung in Deutschland weiter im saisonalen Verlauf, unterscheitet aber die Vorjahreswerte. Der Verkauf der Milchprodukte wird im Inland stark durch die Ferienzeit geprägt. Käse und Butter werden im normalen Umfang, etwas angeregter Frischprodukte, konsumiert. Das Preisgefüge hat sich gefestigt. mehr …

 
18.07.2016

Milchpreis Juni 2016

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Milchpreis Bayern: Nur noch ein leichter Rückgang

Die Milchpreiskalkulation des Verbandes der Milcherzeuger Bayern hat für den Monat Juni 2016 nur noch einen Rückgang in Höhe von 0,2 Cent ermittelt. Damit beträgt der bayerische Durchschnittspreis 25,5 Cent pro Kilogramm Milch (bei 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß, netto, ab Hof). mehr …

 
13.07.2016

Milchvermarktung

Milchkanne mit Käse© claudio calcagno - Fotolia.com.jpg

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Freundliche Marktentwicklung legt eine Pause ein

Dem saisonalen Trend entsprechend reduziert sich die Milcherzeugung in Deutschland weiter. Allerdings verläuft die Anlieferung noch rückläufiger als im Vorjahr. Die Vermarktung im Inland wird bereits in vielen Bundesländern durch die Ferienzeit geprägt. Infolgedessen gehen Butter, Käse wie auch Frischprodukte normal in den Markt. mehr …

 
12.07.2016

LTO-Milchpreis

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LTO-Milchpreis Mai 2016: Nochmaliger Rückgang um fast 1 Cent

Der niederländische Bauernverband, in Kooperation mit der EDF (European Dairy Farmers) und Zuivel NL, erfasst und veröffentlicht die Auszahlungspreise der in Europa größten milchverarbeitenden Unternehmen. mehr …

 
12.07.2016

QM-Milch

QM Milch Logo_klein.jpg

Aktuelles zur Förderung der Erstzertifizierung nach QM-Milch

Die Förderung der Erstzertifizierung nach QM-Milch läuft für das Antragsverfahren in 2016 noch bis zum 30. Oktober 2016. Aufgrund der guten Resonanz hat das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten entschieden, auch in 2017 eine Förderung zu ermöglichen. mehr …