20.04.2018

Gremienarbeit

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Runder Tisch Milch: Unrunder Ausgang

Am Freitag letzter Woche, es war übrigens der 13. (!), fand die mittlerweile 20. Auflage des Runden Tisches "Zukunft der Milchproduktion in Bayern" statt. mehr …

 
19.04.2018

Milchvermarktung international

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EU-28 Drittlandexport für Milchprodukte Februar 2018: Verbessertes Handelsvolumen

Die Observatoriumsstelle für Milch der Europäischen Union (EU Milk Market Observatory (MMO)) hat die Export-Bilanz für den Monat Februar 2018 veröffentlicht. In den ersten beiden Monaten des Jahres 2018 konnte das Außenhandelsvolumen der wichtigsten Milchprodukte nochmals zulegen. mehr …

 
19.04.2018

Milchhoheiten

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Milchprinzessin auf Deggendorfs „Grünen Woche“

Auf der diesjährigen Innstolz Frischdienst Fachmesse in Deggendorf zeigten 150 regionale und internationale Aussteller den rund 2500 Fachbesuchern und Kunden aus den Bereichen Gastronomie ihr vielfältiges Angebot. mehr …

 
18.04.2018

Milchpreise Bayern

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Milchpreis Bayern März 2018: Erneuter Rückgang

Der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB) wertet die laufenden Auszahlungsleistungen von konventioneller Milch, ebenso von konventioneller Milch mit Fütterungsbeschränkung (GVO), sowie von biologisch/ökologischer Milch der bayerischen Molkereien, nach kartellrechtlichen Vorgaben, aggregiert aus. Außerdem vergleicht der VMB die durchschnittlichen Auszahlungsleistungen der Milch mehr …

 
12.04.2018

Milchhoheiten

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© VMB_Schroll Naturkäserei Tegenseer Land

Frühling im Tegernseer Land mit Milch und Käse

Die genossenschaftliche Naturkäserei Tegernseer Land in Kreuth wurde vor mehr als 10 Jahren gegründet. Heute liefern knapp zwei Dutzend Milchbauern der Region ihre Heumilch an die Naturkäserei. Daraus entstehen Berg- und Schnittkäse, Weichkäse und Frischprodukte. mehr …