07.12.2016

Milchvermarktung

Kaesehappen

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Stabiles Preisgefüge

Die Milchanlieferung in Deutschland ist aktuell nicht weiter rückläufig, sondern legt die zweite Woche in Folge gegenüber der Vorwoche zu. Die nun dauerhaft kühleren Temperaturen bringen in allen Produktbereichen freundliche Nachfrageimpulse mit sich. mehr …

 
05.12.2016

LTO-Milchpreis Oktober 2016

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LTO-Milchpreis Oktober 2016: nochmaliger Anstieg

Der niederländische Bauernverband LTO in Kooperation mit dem EDF (European Dairy Farmer) und den Zuivel NL veröffentlicht und errechnet monatlich die Auszahlungspreise der in Europa größten milchverarbeitenden Unternehmen. mehr …

 
02.12.2016

Anpassung bei QS/QM

Beschluss des QS-Fachbeirats

Entsprechend der Forderung des Bayerischen Bauernverbandes wird der Beschluss des QS-Fachbeirats zur einjährigen Sperre der Lieferberechtigung über QM-Milch in QS rückwirkend so umgesetzt, wie er diskutiert wurde. mehr …

 
01.12.2016

Kieler Rohstoffwert November

Rohstoffwert_November_2016.png

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Kieler Rohstoffwert: Verringerung um 0,4 Cent

Der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert des ife, Institut für Ernährungswirtschaft Kiel, verringerte sich im November 2016 um 0,4 Cent von 34,2 auf 33,8 Cent je kg Milch. Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. mehr …

 
30.11.2016

Milchvermarktung

© T. Friedrich, Fotolia.com

Stabile Preise – freundliche Nachfrage

In Deutschland wurde der saisonale Rückgang der Milchanlieferung vermutlich durch die zuletzt etwas milderen Temperaturen unterbrochen. Sie bewegt sich aktuell weiter unter der Vorjahreslinie. Die Absätze für Milchprodukte sind für die Jahreszeit im Inland aber auch für den Export als recht freundlich einzustufen. mehr …