Welche Maßnahmen sind nötig, um meinen Betrieb auf Haltungsform Stufe 2, 3 oder 4 anzupassen – und mit welchen Kosten muss ich rechnen? Hier finden Sie Beispielrechnungen für die Anpassung eines Anbindestalls bzw. eines älteren Laufstalls für die Haltungsstufe 2. Außerdem: eine erste Orientierung für die Anpassung auf die Haltungsstufen 3 oder 4.
Betriebsart | Mehrkosten | Mehrerlöse |
---|---|---|
Anbindebetrieb | rund 10 Cent je kg Milch | 1,2 Cent je kg Milch + 4 Cent je kg Schlachtgewicht |
Betrieb mit Laufstall | 1,65 bis 5 Cent je kg Milch (je nachdem, ob eine Abkalbebucht vorhanden ist) |
Für Anbindebetriebe kommt eine Anpassung eher nicht infrage. Für Betriebe, die schon einen Laufstall haben, könnte sich ein Umstieg möglicherweise eher lohnen.
Hier sind die Kriterien Wandöffnung, Laufhof und Weidehaltung entscheidend. Sind hier preisgünstige Lösungen möglich, kann eine Teilnahme interessant sein.
Die folgenden Berechnungen liefern Anhaltspunkte. Ob sich die Teilnahme an einem Tierwohl-Programm für Ihren Betrieb lohnt, muss auf jeden Fall individuell berechnet werden.
Berechnungsbeispiel bezogen auf: 35 Kühe | 248.500 kg verkaufte Milch | Anpassung für die Haltungsstufe 2 (entspricht QM+)
Der größte Posten bei der Anpassung eines Anbindestalls ist die Abkalbebucht; für sie wurden rund 9.000 Euro veranschlagt. An zweiter Stelle folgen die Haltungsanforderungen mit mehr als 6.000 Euro.
Maßnahmen | Anpassungskosten | |
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in Euro pro Betrieb und Jahr | in Cent pro kg Milch | |
Antibiotikamonitoring und Schlachtbefunddatenbank | 204 | 0,08 |
Weiterbildung | 626 | 0,25 |
Spezielle Haltungsanforderungen | 6.152 | 2,48 |
Vergrößertes Platzangebot | - | - |
Sauberkeit der Tiere | - | - |
Scheuermöglichkeiten | 200 | 0,08 |
Tierärztliche Bestandsbetreuung | 1.151 | 0,46 |
Weiche Liegefläche | 1.259 | 0,46 |
Verödung von Hornanalgen | - | - |
Eutergesundheit | 1.300 | 0,52 |
Abkalbebucht | 9.023 | 3,63 |
Inflationsrate | 597 | 0,24 |
Risiko | 1.992 | 0,80 |
Summe netto | 22.504 | 9,05 |
Summe brutto (inkl. 9,5 % MwSt.) | 24.642 | 9,91 |
(Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft)
Berechnungsbeispiel bezogen auf: 60 Kühe | 500.000 kg verkaufte Milch | Anpassung für die Haltungsstufe 2 (entspricht QM+)
Wenn Sie bereits einen Laufstall haben, müssen sie keinen zusätzlichen Laufhof bauen. Darüber hinaus sind dieselben Kriterien wie beim Anbindestall gefordert, zum Beispiel auch die zusätzliche Abkalbebucht.
Maßnahmen | Anpassungskosten | |
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in Euro pro Betrieb und Jahr | in Cent pro kg Milch | |
Antibiotikamonitoring und Schlachtbefunddatenbank | 338 | 0,07 |
Weiterbildung | 626 | 0,13 |
Tierärztliche Bestandsbetreuung | 1.433 | 0,29 |
Weiche Liegefläche | 1.543 | 0,31 |
Eutergesundheit | 1.300 | 0,26 |
Abkalbebucht (Abstockung 6 Kühe) | 12.037 | 2,4 |
Inflationsrate | 518 | 0,10 |
Risiko | 1.728 | 0,35 |
Summe netto | 19.523 | 3,91 |
Summe brutto (inkl. 9,5 % MwSt.) | 21.378 | 4,28 |
(Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft)
Die Kriterien des Tierschutzlabels, von DLG-Tierwohl und Pro Weideland für die Haltungsstufen 3 und 4 unterscheiden sich voneinander und verändern sich immer wieder. (Aktuelle Details finden Sie auf den Websites der Zeichengeber.) Nicht alle Vorgaben sind K.-o.-Kriterien, einige werden nur empfohlen. Die größten Kostenpunkte sind der Laufhof bzw. die Weidehaltung.
„Programm für Weidehaltung“, „Well Farming“ und QM++ sind in Stufe 3 mittlerweile neu hinzugekommen.
Die folgenden Kostenbeispiele dienen nur der ersten Orientierung. Jeder Betrieb muss die Kosten für Laufhof oder Weideauslauf individuell berechnen. Berücksichtigen Sie bitte auch: Der Markt für die Stufen 3 und 4 ist aktuell noch sehr klein!
Laufhof mit einer Fläche von 3 qm pro Kuh | Afa 10 Jahre (wie Stall-Restnutzungsdauer) | 1 % Zinsansatz | 1,5 % Unterhalt
Gefordert sind mindestens 3 qm pro Kuh. Der Auslauf kann mit oder ohne Liegeboxen gestaltet werden; zur Auslauffläche gezählt werden die Liegeboxen und ein Meter in der Breite vom Außenfuttertisch. Strukturelemente (= Futtertisch, Liegeplätze) dürfen überdacht sein.
Maßnahmen | Anpassungskosten | |
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in Euro pro Betrieb und Jahr | in Cent pro kg Milch | |
Auslauf mit 20 Liegeplätzen
= 115.000 Euro brutto | 14.375 | 2,88 |
(Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft)
Jogging-Auslauf mit einer Fläche von 1,5 Hektar für 60 Kühe
Berechnungsgrundlage ist hier eine Nutzungsdauer von 10 Jahren. Molkereien bieten jedoch nur eine Bonus-Zusage für 5 Jahre. Außerdem handelt es sich meist um ältere Ställe mit geringerer Restnutzungsdauer.
Maßnahmen | Anpassungskosten |
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Zaun (wolfssicher; inkl. Aufbau) | 1.200 |
Tränke mit Wasserleitung (inkl. Leihgebühren und Arbeitszeit. Die Kosten sind abhängig vom Standort der Tränke auf der Weide = nötige Länge der Zuleitung) | 430 |
Weidepflege und Treibarbeit (Arbeitszeit) | 324 |
Hackschnitzel (im Eingangsbereich zum Stall; (inkl. Nachstreu wegen Zersetzung) | 750 |
Befestigte Fläche am Stall und Selektion für Weidezugang | 4.920 |
Maschinenkosten (für Mahd, Ausbringen von Hackschnitzel-Kompost; Kosten variabel) | 188 |
Summe brutto (inkl. 9,5 % MwSt.) (Entspricht 1,6 Cent pro Liter Milch) | 7.812 |
(Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft)
Den kompletten LfL-Bericht zu den Untersuchungen und Berechnungen der Tierwohlanpassungskosten für bayerische Milchviehbetriebe von Bernhard Ippenberger und Guido Hofmann können Sie unten als PDF herunterladen. Eine Zusammenfassung finden Sie auf der LfL-Website: zum LfL-Bericht „Tierwohl in der Milchproduktion“
Info | Mehr erfahren über die Initiative Tierwohl des Handels
Expertenfrage | Für welche Betriebe rechnet sich die Anpassung?
Info | Von QM+ bis Haltungsform: die Label im Überblick
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Tipp | Mindestpreis-Aufschlag auch für Fleisch von Milchkühen