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Lieblingsrezepte mit Milch, Quark & Co
Frischkäse-Räucherlachsröllchen mit Sesam
  • 40 Min.
  • 457 kcal
  • 1910 kJ
  • 29 g Eiweiß
  • 19,4 g Fett
  • 39,2 g Kohlenhydrate
  • 40 Minuten
  • leicht

Zutaten für 4 Personen:

  • 150 g Frischkäse
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 TL Wasabi-Paste oder Meerrettich
  • Salz, Pfeffer
  • 1/4 Salatgurke
  • 1 Pack. Tramezzinibrot (5 Scheiben)
  • 250 g Räucherlachs
  • 1 Schalen Gartenkresse
  • 2 EL gerösteter Sesam

Außerdem: 1 Sushi-Matte

  • 40 Minuten
  • leicht
  1. Frischkäse, Mayonnaise und Wasabi-Paste verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Gurke waschen, längs halbieren und entkernen. Der Länge nach in schmale Streifen schneiden.
  3. Die Tramezzinibrotscheiben mit der Creme bestreichen und den Lachs darauf verteilen. Mit etwas Gurkenstreifen belegen und mit Kresse und Sesam bestreut auf der Sushi-Matte aufrollen.
  4. Die Röllchen einzeln in Frischhaltefolie fest wie ein Bonbon einwickeln und 10 Min. kalt stellen.
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