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QM-Milch

Warum QM-Milch?

Wer am Markt im internationalen Wettbewerb bestehen will, muss nicht nur ein hohes Qualitätsniveau entlang der gesamten Wertschöpfungskette Milch sichern, sondern vor allem auch Verbraucher, Handel sowie Politik überzeugen. QM-Milch gibt nachprüfbare Qualitätsstandards für die Milcherzeugung vor, die bundesweit einheitlich gelten. Die Standards bei QM-Milch gehen zum Teil über die gesetzlichen Anforderungen und die Vorgaben der guten fachlichen Praxis hinaus. Somit wird nicht nur dafür gesorgt, dass die Qualität des Produktes gesichert wird, sondern auch dass der gesamte Produktionsprozess transparent und rückverfolgbar ist.

Mit dem Qualitätsmanagementsystem QM-Milch soll das Verbrauchervertrauen in die vielfältigen deutschen Milchprodukte erhöht werden. Von den Audits unter akkreditierten Bedingungen erhoffen sich die Milchbauern deshalb auch eine entsprechende Akzeptanz bei den Molkereien und dem Lebensmitteleinzelhandel.

Nutzen für die Branche
Nutzen für den Milcherzeuger
Nutzen für den Verbraucher

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