17.11.2017

Butterknappheit im französischen Lebensmittelhandel

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In Frankreich zickt der Handel, die Milchbauern sind sauer

Während sich in Deutschland der Buttermarkt etwas beruhigt hat und mit Beginn des Monats leider auch die Butterpreise nach unten korrigiert werden mussten, führt in den letzten Wochen im benachbarten Ausland das Thema Butter nach wie vor zu hitzigen Diskussionen. mehr …

 
17.11.2017

EU-Export von Milchprodukten

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EU-28 Drittlandexport: Vielversprechendes Handelsvolumen

Die Observatoriumsstelle für Milch der Europäischen Union (EU Milk Market Observatory (MMO)) hat die Ausfuhrmengen der Milcherzeugnisse aus der EU für die ersten neun Monate diesen Jahres errechnet. mehr …

 
16.11.2017

Milchanlieferung

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Milchanlieferung Bayern und Deutschland: Unterschiedliche Entwicklungen

Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erfasst über die amtliche Meldeverordnung, neben Milchpreisen und Erzeugungsmengen von Milchprodukten, auch die Milchanlieferung in Deutschland. Nun liegt die September-Auswertung, sowie die Gesamtmilchanlieferung für die ersten neun Monate vor. mehr …

 
15.11.2017

Milchvermarktung

Familie beim Einkaufen

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Anziehendes Herbstgeschäft

Das Milchaufkommen in Deutschland scheint seinen saisonalen Anlieferungstiefpunkt erreicht zu haben. Auch im Übergang zur zweiten Novemberhälfte ist kein weiterer Rückgang der Milchmenge mehr festzustellen. Die Absätze der Milchprodukte zeigen sich sehr herbstlich gestimmt, infolgedessen konnten größere Partien von Butter und Käse abgerufen werden. mehr …

 
15.11.2017

Milchpreis Bayern Oktober 2017

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Milchpreis Bayern Oktober 2017: Weiterer Anstieg

Der Verband der Milcherzeuger Bayern analysiert die laufenden Auszahlungsleistungen der bayerischen Molkereien im konventionellen, wie auch biologisch/ökologischen Bereich und errechnet daraus für beide Segmente einen durchschnittlichen Milchpreis Bayern. Zusätzlich wertet der Verband die Zahlen nach den verschiedenen Regierungsbezirken aus. mehr …